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目前分類:張瑀庭良心餐廳分享 (33)

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澎湃超值父親節大餐(下)

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(照片提供/晶宴會館)

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澎湃超值父親節大餐(上)

2016華泰父親節海報.jpg(照片提供/華泰九華樓)

引言:一年一度的父親節又將緊接而來,經濟不景氣,荷包縮水,但父親大人的排場又不能省,到哪裡找食材用料好、又養生可口的招牌好店,這次介紹的的是「華泰王子九華樓」的超值海陸澎湃桌菜,分享你錢花在刀口上爽快!讓爸爸吃的樂開懷。

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澎湃超值父親節大餐

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引言:一年一度的父親節又將緊接而來,經濟不景氣,荷包縮水,但父親大人的排場又不能省,到哪裡找食材用料好、又養生可口的招牌好店,這次介紹有「晶宴會館」的6人雞湯大餐,也有「華泰王子九華樓」的海陸澎湃桌菜,都是非常超值的好料,就讓我分享你錢花在刀口上的好餐廳吧!讓爸爸吃的樂開懷。(部分照片提供/華泰九華樓、晶宴會館)

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高雄漢來名人坊

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常在亞洲旅行的人都知道,想吃高級粵菜,香港絕對是首選,尤其香港在米其林光環的加持,不少富人飯館和家廚都紛紛擠身米其林行列,一時之間讓高級粵菜如雨後春筍般競爭激烈。不過這類餐館通常喜歡講求排場和極致,只適合某些特殊場合,好比商務聚餐或是私人聚會。不過即將到來的炎熱暑假,全家大小下南台灣玩水戲浪,或是商務後安排外商環島旅遊,都很適合安排品嘗,不用跑到香港人擠人,高檔粵菜在高雄漢來的「名人坊」就吃得到。

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TK Seafood & Steak 潮餐廳

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前陣子在國外跑來跑去,感覺台灣餐飲市場比起香港、澳門、新加坡、曼谷、首爾、東京,在亞洲絕對是敬陪未座或是吊車尾。餐飲市場如果不蓬勃發展,直接影響的是經濟,因為所有的商業活動和談判,在在都需要有幾個像樣的餐廳。

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漢來蔬食  美味讓人停不了

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一年一度的母親節又快要到來,相信很多上班族都跟我有相同的困擾,都想找個好餐廳慰勞一下媽媽,當然如果能夠兼顧養生同時又吃來超級美味,絕對是大家心目中的首選,這次介紹的是蔬食,因為不少媽媽茹素,同時多吃蔬食也能讓身體健康長壽。

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PINO義大利燉飯專賣店

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文明病越來越多,現代人也漸漸懂講求健康飲食,綜觀全世界的飲食型態,地中海飲食,可謂是全世界公認最健康也是長壽飲食的代表性之一,甚麼是地中海飲食?希臘、義大利、法國南部等國家的飲食,簡單來說就是以大量蔬果、五穀類、豆類、堅果、橄欖油、海鮮為食材,強調簡單、高纖、低鹽、健康、清淡的飲食風格,常食用可以預防心臟血管疾病,同時也能抗老化。

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HALEAKALA X  雞尾酒的天堂

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在台灣,從年頭到年尾,總有世界各地的朋友來看我,為了讓他們對台灣印象深刻,每回我總會絞盡腦汁安排不同的體驗。今天就要介紹一間夏威夷酒吧餐廳「HALEAKALA」,它位在Bellavita裡,雖然走低調路線,但整體環境充滿南洋的風情,因為安靜加上來的人始終不多,讓這裡更顯得高雅和尊貴,上班族沒空出國度假,來這裡小酌片刻,馬上會以為自己身在夏威夷,把煩惱全拋到九霄雲外。

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2016過年不打烊的餐廳<攝影/邱璽臣>

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過年期間難免會跟親友團聚吃吃喝喝這時找一個適合的餐廳絕對是錦上添花但過年期間很多餐廳為了省事常會推出年菜或是桌菜感覺上價格也往上飆升為了堅持讓錢花在刀口上我特別介紹幾家過年不打烊的餐廳菜色非但跟平日一模一樣,價格也不浮動,還可單點桌菜兩相宜

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初呼御料一碗有靈魂的麵

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日本料理東西軍你是否羨慕畫面裡的夢幻料理在台灣也有人效法日本職人的精神一生懸命」的精神(註:盡全力,拚了老命),打造一碗有靈魂的台灣麵。

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四神湯大蒐羅

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 宸上名品吃的到老師傅的手藝

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到了歲末,是上班族忘年會和尾牙的旺季。很多人也正愁著不知道上哪找合適的餐廳?場子必須夠大,但預算有限,該如何能讓大家都能賓主盡歡,能吃得皆大歡喜呢?我的答案是遠離都會,很多時候我們付大把鈔票,是在付餐廳的房租,今天就要介紹位在新北市中和附近的「宸上名品,開車好停車之外,離捷運站也不遠,轉搭計程車不到百元,最適合喝多不開車的原則,而且這裡以桌菜為主,老師傅功夫底蘊深,值得我跟大家分享。 

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天吉屋天丼專賣店    花小錢得大滿足

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有天我們一群朋友聚餐,找餐廳這個工作自然落在我美食家的頭上,正愁不知道要找哪家餐廳時,突然靈機一動?天氣有些微涼,這時安排吃丼飯應該很不錯,尤其以炸蝦為主打的天丼。於是就號召朋友到位於東區巷弄間的「天吉屋」大快朵頤,當天丼飯被朋友讚譽有加,花小錢得到大滿足,上班族的小確幸就如此簡單。

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大師廚館 揪甘心

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外食是現代人的宿命,一連串的食安問題爆發,要找一家可以吃得安心的健康餐廳幾乎每一個人的共同願望,今天就要介紹一家充滿媽媽味的餐廳「大師廚館」,它是社區型的家庭餐廳,CP值頗高,不管是上班族用餐還是請客,有面子又吃得安心。

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Eddie’s café  物美價廉

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卡拉拉日式涮涮鍋    一嘗難忘

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說我是「火鍋控」,可一點都不為過。一年四季我都喜歡吃火鍋,甚至誇張到只要想不出來要吃甚麼的時候,往往吃火鍋就對了。問我那夏天吃不會太熱嗎?其實一點都不會,夏天火鍋店冷氣都開的很強,吃火鍋反而更消暑過癮,總之我愛吃火鍋的理由很多,其中最主要的原因是美味又健康。

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文華東方如意宴

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話說要享用一場文學、創新和美味集大成的中式Fine Dining,我認為只有文華東方雅閣的「如意宴」表現的最淋漓盡致,不但整套餐可以感受到食器的歷史,為這套餐盤所設計的台菜,更是身為台灣人的我感到驕傲我認為這是一場台菜最美最高格調的饗宴,也是藝術和五感兼具的盛會!!這次特別推薦給大家來感受盛宴之外如果剛好有外國友人來訪意亦或是必須宴請國外廠商,從現在起到11月底,「如意宴」絕對是一個令外國人驚艷和做好國民外交的完美盛宴。

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絹絲谷渡假村景美餐優相得益彰

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說起選餐廳我是一個十分念舊的人加上身為美食家身邊總有一堆朋友隨時給我出考題所以位在陽明山上的絹絲谷渡假村多年來扮演的角色就是我私人招待所

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Pizzeria  Oggi 拿坡里羅馬披薩專賣店

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十多年前,我到義大利旅行,吃到當地的披薩,驚訝於怎麼跟台灣吃披薩有如此大的落差,沒甚麼餡料之外,餅皮也特別的薄,後來才知道台灣的披薩店幾乎都是美式披薩的天下,從此之後,我不太愛吃披薩,總覺得餅皮太厚、太油膩,開始懷念起義大利的好滋味。

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廚子市場有歐洲的FU

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前陣子看了電影「深夜食堂」和「美味不設防」深受感動,這兩部電影強烈的告訴我們,美食可以撫慰人心,大啖美食就是最好的心理治療。過去我也是上班族,每天生活就像陀螺般,從來沒有放鬆心情好好吃過一頓飯。雖然我的工作就是每天穿梭在不同的餐廳不停的吃!吃!吃!但在截稿壓力之下的吃,久而久之讓我腸胃出現問題,相信很多上班族都跟我一樣有類似的工作壓力,該如何找出口呢?今天就要介紹一家讓上班族可以放鬆身心,又可以用合理價格吃到好東西的餐廳。

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