20140209<中天新聞>剝蒜妙招

炒菜或是吃火鍋,許多人都習慣配點大蒜,增加風味,不過吃蒜容易剝蒜難,網絡上流傳一段影片,把大蒜放進鐵鍋,上下搖晃10秒鐘,就能成功去皮,真有那麼神奇嗎,我們請達人試試看,真的用鐵鍋,就能瞬間把大蒜皮去乾淨,物理老師說,快速去皮法,靠的是摩擦力和撞擊力,越是接近圓形的容器,受力均勻,蒜皮去的更徹底。

 

http://www.ctitv.com.tw/news_video_c148v159381.html

 

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張瑀庭只吃好東西

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