一顆成本就要15元的茶葉蛋
不就只是茶葉蛋，憑甚麼「貴森森」很多人一定會這樣問。
今天在家裡休息，就自己來做茶葉蛋，因為要自己吃，所以材料都用很好。
【材料】選用綠藻、β胡蘿蔔素、靈芝、納豆菌加入飼料的雞蛋，無抗生素。1顆雞蛋要價將近10元
【配料】冰糖、玉桂、八角、法國海鹽、手工黑豆醬油、阿里山烏龍茶、雲南紅茶，要價不只5元
【做法】
- 1. 雞蛋必須清洗乾淨，用淹過蛋的水量待水滾轉小火煮熟。
- 2. 泡冷水降溫後，用湯匙把每顆蛋敲出裂紋。
- 3. 用淹過蛋的水量加入配料煮20分鐘，等醬汁冷卻後再煮一次20分鐘即可。
- 4. 將茶葉蛋撈起放容器中，醬汁放涼冰凍下次可滷肉。
結論：外面一顆茶葉蛋賣7-10元是怎麼辦到的？
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