慶陳雞是沙漠中的綠洲 @ 張瑀庭只吃好東西

慶陳雞是沙漠中的綠洲

如果要講求營養均衡，吃飯絕對是最好的選擇。在台北市如果想找飯吃，除了客飯、自助餐，再來就是便當。今天我就要介紹一家，只要想吃飯，我都會第一個時間跑到那邊報到，而且我去好多次，都不曾令我失望的一家小店。

或許有些人都習慣隨便打發一餐，但是若是你吃過好吃的客飯或是便當，那真的會影響你一整天的心情。我就曾經在電視台錄影，當天因故換另一家便當公司，從主持人到化妝師、企劃、來賓無一不抱怨便當難吃，搞得那天錄起影來大家都特別不起勁。

還聽說過台視附近的便當小店，不少藝人原本在台視錄完影要跑通告，一聽到中午製作單位提供那家小店的便當，再如何趕時間都願意留下來吃完便當再繼續上路，可見便當的魔力。

會知道「慶陳雞」這家小店，是因為朋友的服飾店就在附近，朋友告訴我他一星期要吃好多次，我問他不會膩嗎？「你來吃看看就知道」結果我自己吃過後，也有如陷入熱戀般無法自拔。應該跟大家介紹嗎？私心讓我很掙扎，經驗告訴我，大肆宣傳會毀了一家小店，尤其是很認真實做的小店。但本著好店要跟大家分享的信念，好吧！我就不再龜縮直接跟大家開誠布公我的新發現。

「慶陳雞」是一家在長春路和慶城街交叉口的一家小店，如果沒留意，走過去一定會錯過，畢竟它就是如此不起眼，可是一到用餐時間，這裡可是座無虛席，大家都鴉雀無聲，原來是低頭埋首猛吃這裡的便當，原因不外乎，花130元吃到這種便當簡直是太滿足了。

我每次必點店內最貴的招牌便當（130元），因為貪心的我想同時吃雞肉和松阪豬肉。外觀看起來沒甚麼，幾塊白斬雞，幾片松阪肉，加上3個配菜和1碗免費的清湯，乾乾淨淨的，但是入口你會驚訝雞肉和松阪肉有著驚人的美味，那種嫩度和油花，簡直把你從痛苦的深淵，直接拉到天堂，會讓人如此High，這都歸功老闆挑雞煮雞好幾年的功力，有次跟老闆閒聊打探之下，才知道他本來是東區赫赫有名「伍佰雞」的主廚，這家店是非富即貴在吃雞的專門店，可想而知他的手藝非凡，難怪有本事創業。