張瑀庭只吃好東西

Eddie’s café  物美價廉

太多的研究報告指出，要身體健康，精緻的甜點就要少吃。身為美食家，我也有失去理智的時候，我承認飯後來點甜點確實是快樂似神仙，而美味的下午茶總能撫平我的情緒和身心。但是滿街咖啡店該如何聰明選，這可是一個大學問，今天就要分享給上班族一家我個人非常喜歡的Eddie’s café

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這家咖啡店位在基隆的一個菜市場邊緣，歐式的燈飾和裝潢，讓它很難融入周遭，很多人來到這裡不敢相信這是陋巷，平常日置身在咖啡店中，會有彷彿置身在歐洲小店的錯覺。每當我在這裏喝咖啡，總會讓我回想起在歐洲旅行的恬靜時光。重點是這裡的咖啡和甜點有非常高的品質，但由於地點在基隆市場附近，收費因此十分物美價廉，喝個下午茶咖啡和甜點二百元就可以搞定，建議如果上班族有機會到基隆戲水或是到近郊踏青，這裡不失為一個休憩和朋友談天的好地方。

我個人很少推薦咖啡館，也很少會去咖啡店，總覺得如果要喝咖啡自己煮會比較安心，因為體質對咖啡因非常敏感，如果不慎去錯咖啡店，喝完咖啡常讓我心悸很久，因此在外喝咖啡對我而言，不但傷身也是一種金錢上的浪費，尤其市面上品質良莠不齊的咖啡館太多，更是讓我望咖啡店卻步。

逐漸愛上咖啡是因為到歐洲旅行的關係，在當地隨便的大大小的獨立咖啡館都可以提供很高品質的咖啡，漸漸才了解泡咖啡屋的情趣和風雅。當然喝咖啡是很個人化的，咖啡可說變化多端，從選豆、挑豆、烘焙豆、沖泡每一個環節，都能影響咖啡的風味，因此我特別欣賞和鼓勵大家支持獨立的咖啡小店，在這裡才能品嘗到咖啡工作者在咖啡、甜點、環境、氛圍等等的用心，在那裏才有自由、創作、奔放的味道，這是我戀上咖啡館的原因之一。

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詳見商業周刊美食庭看廳專欄