上班族好味道-花雕肉片湯2

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想要搭花雕風,冷颼颼懶得出門,不到10分鐘動手做個五花肉片花雕湯也行,做法簡單又好吃,只要加個麵線,就可以飽餐一頓。

準備時間:5分鐘

製作時間:10分鐘

份數:1人份

材料:五花肉片數片、蒜片2顆量、老薑數片、枸杞少許、花雕酒或紹興酒半碗、水半碗、鹽少許

配料:麻油1大匙、醬油1小匙

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作法:

  • 薑、蒜片、枸杞用麻油在鍋中爆香。
  • 改放入小深鍋中,加入水煮滾,最後放入花雕酒和醬油、鹽調味。
  • 放入五花肉片燙熟即可。

附註:加入杏鮑菇一起煮更健康。

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張瑀庭只吃好東西

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