上班族好味道-蒜味蜆湯3

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秋冬是養肝的好時節,想養肝,不是喝保肝劑,除了早睡之外,最簡單又省錢就下廚做「蒜味蜆湯」吧!

準備時間:5分鐘

製作時間:20分鐘

份數:1人份

材料:蜆4兩、蒜末2顆、薑絲適量

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作法:

  • 蜆吐砂,洗淨。(可以買吐好砂的。)
  • 蜆加入薑絲、蒜末,放入電鍋。
  • 外鍋1杯水量蒸熟即可。

附註:不需要加鹽,趁熱喝,很暖身,喜歡酒香可以加點米酒促進血液循環。

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張瑀庭只吃好東西

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