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Fuego餐酒館邊吃好料邊聽好歌

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朋友有天隨興問我,「對聽歌有興趣嗎?」回想以前的西餐廳和PUB,我有不少年輕的歡樂時光,既然一邊吃飯又可以聽歌,我當然是樂意同行。

「是素人喔,但每個人都唱得很棒喔!」朋友進一步解釋,說甚麼這是莫凡彼冰淇淋集團投資的新餐廳Fuego舉行,類似小型演唱會的餐酒館,能邊吃飯邊聽歌,天天有不同的表演主題,主要是鼓勵一些表演者,喜歡唱歌表演又苦無舞台,或是沒勇氣登上舞台的人,有一個健康的場所可以一展長才。

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Fuego餐廳是一個西班牙餐廳,雖然裝潢簡單,但是一眼望去,舞台和樂團就在正中間,當天雖然是「唱將之夜」,感覺上好似一群老朋友在團聚,空氣瀰漫著歡樂和幸福,當我正疑惑是,餐廳老董來跟我打招呼,「歡迎張小姐來餐廳!今晚的節目很精采喔!」

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為了讓我理解他們餐廳的招牌和特色佳餚,老董精心安排一些菜色,「招牌海鮮沙拉薄餅」這道菜是用烤脆的餅皮裝盛沙拉,一邊剝餅一邊搭配生菜、番茄、海鮮吃還蠻新鮮的,本來以為餅皮是廚房自己做的,沒想到這可是從國外進口的薄餅,吃來果然比較爽脆,用這個餅皮還可以加入四種起司,變化作薄餅比薩,風味也不錯。

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讓我印象深刻的菜色當然是西班牙名菜「海鮮飯」,這裡用一個大鐵鍋裝盛,米飯上面堆疊滿滿的海鮮,米飯吃來不會太軟之外,重點是用真材實料的番紅花調味,幾個朋友一起共享,不會吃的太撐也能嘗到海鮮的海味。

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最特別的是「西班牙義大利麵」,採用寬麵條,用類似XO醬的魚醬炒香,加上蛤蜊、鮮蝦、烏賊,吃來麵條有咬勁,海鮮鮮嫩可口。

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雖然Fuego演唱者只是素人,但他們投入深刻的感情,讓歌曲隻隻動人心弦,水準高到不少人聽到音樂,都不約而同翩然起舞,完全投入在樂聲中。當天我沉浸在醉人的音樂中久久無法自拔,最後恨不得餐廳營業時間可以無限加長,只見老董幽幽地說:「下次再來玩喔!」我終於體會不能盡興的痛苦和無奈!

 

Fuego餐酒館

電話:(028501-5550
地址:台北市中山區敬業三路11-12F

臉書https://www.facebook.com/mvp.fuego/

 

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張瑀庭只吃好東西

張瑀庭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


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