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張瑀庭教你古早味蛋飯
引言：肚子好餓，冰箱內又空空只剩下超商買來的幾個蛋，沒關係只要熱一下飯，加顆生蛋黃，照樣可以吃的香噴噴！
價格：雞蛋7元、米飯10元、生菜5元、紅蔥油免費、醬油2元
Tips：米飯最好現煮，熱呼呼拌入紅蔥油和醬油最是美味。
時間：10分鐘
1. 裝好米飯一碗。
2. 趁飯熱熱時倒扣在盤中，用湯匙在飯中間壓出一個凹痕。
3. 凹痕中埋入蛋黃，四周擺上生菜，淋上紅蔥油、醬油即可。
食譜設計：張瑀庭（Lily），美食旅遊時尚達人。商業週刊網路專欄《只吃好東西》作者，經營臉書粉絲專頁「張瑀庭只吃好東西」。出版作品有：《只吃好東西》、《只吃好東西2-好吃的理由》。目前除了帶美食團、教做菜、演講、上電視通告外，還固定在飛碟電台的「下班女王」節目與朱衛茵一起談美食。
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