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吐司本來只是經典的日常款的麵包,但因日本流行的「生吐司」掀起風潮,讓它在多年之後成為焦點。「生吐司」有甚麼特性?簡單來說就是,品嘗時不需要再烤過,而且幾乎沒有甚麼吐司邊,同時麵包體濕潤化口性高,一推出就深受小孩和老年人的喜愛。

「生吐司」之所以受歡迎,很多標榜的就是柔軟濕潤沒有過敏原,一條日本品牌的「生吐司」售價不斐,往往無法成為日常款,目前國內業者延續「生吐司」的概念,還加碼使用「潔淨標章」無添加的麵粉,像哈肯鋪近期就推出這二款爆款生吐司有「淨.生吐司」、「極軟.桑椹優格」二種選擇,價格和口味更貼近臺灣人

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無負擔!三道中秋節烤肉提案

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中秋節吃烤肉,你耽心失控大吃,體重像吹氣球嗎?

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張瑀庭(Lily,Yu-Ting Chang)

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老鄧川味担担麵  飄香超過一甲子

到過成都幾次,特別喜歡鮮香麻的川味食物!

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黑蒜精是我的護身符

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常到日本旅行,在藥妝、百貨超市中我發現當地的保健食品非常的多,其中最令我有感的就是蒜頭精。原因不外乎,蒜頭精可以提升免疫力。

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Fuego餐酒館邊吃好料邊聽好歌

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朋友有天隨興問我,「對聽歌有興趣嗎?」回想以前的西餐廳和PUB,我有不少年輕的歡樂時光,既然一邊吃飯又可以聽歌,我當然是樂意同行。

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尚好堅果給身體最珍貴的營養

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剛收到網路「尚好堅果」專賣店試吃的堅果時,才打開吃了幾口,突然有一種熟悉的感覺,心中還想說,「這堅果跟我理想中的堅果簡直一模一樣」,原來這個堅果是根據我在網路上發表「別當冤大頭,吃錯堅果反傷身」一文中,我心目中好堅果的形象來打造。當我發現店家真的照我的寫法,腳踏實地的打造堅果,老實說我真的很感動!

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堅果補腦益壽  年節首選零食
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年關到了,有三高的人,總不免俗要四處拜年吃吃喝喝,平常不吃的零食也在過年的時候放鬆心情大開殺戒,這時候糖果、餅乾、蛋糕、巧克力不離口和手,不知不覺高糖、高油、香料、色素、反式脂肪通通上身,該如何兼顧年節和健康呢?那些零食是健康又兼顧美味呢?就看我下面的介紹。

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茶油老菜脯馬告台灣三寶新吃法!米其林主廚教你年菜創意顛覆!

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過去茶油傳統作法總是只能拌麵線、炒雞肉;老菜脯、馬告也只能燉雞湯,現在米其林主廚就要顛覆你的想像力,想好今年的年菜了嗎?就看米其林主廚教你如何讓這傳統的台灣三寶,從村姑變成辣妹!

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澎湃超值父親節大餐(下)

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(照片提供/晶宴會館)

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澎湃超值父親節大餐(上)

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引言:一年一度的父親節又將緊接而來,經濟不景氣,荷包縮水,但父親大人的排場又不能省,到哪裡找食材用料好、又養生可口的招牌好店,這次介紹的的是「華泰王子九華樓」的超值海陸澎湃桌菜,分享你錢花在刀口上爽快!讓爸爸吃的樂開懷。

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