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麵疙瘩也可以這樣
很多人都很嚮往吃義大利麵，認為用中國食材做不出洋味來？其實大錯特錯，只要懂得調味，照樣也可以做出讓人嚇一跳的美味。
今天瑀庭就要教大家做義大利的番茄咖哩肉醬麵疙瘩也就類似是Gnocchi，但吃來更有咬勁。用的材料很特別就是手頭上有的冷凍麵疙瘩1小碗，用滾水煮熟。
買不到麵疙瘩自己加蛋一顆、麵粉1杯、鹽少量，放在水龍頭下用小水流不停用筷子攪拌成小顆粒疙瘩，置放1小時沸水分散煮熟即可。
配料絞肉就用冷凍的獅子頭弄碎取代，不但快速方便，裡頭調好味道又有荸薺的爽脆口感。加上咖哩塊、番茄、義大利香料熬煮，可以酸中略帶馨香讓味道更融合，淋上煮好的麵疙瘩，一切就大功告成。
怎樣?是不是好吃到讓你嚇一跳！！！
番茄咖哩肉醬麵疙瘩
份數：1人份
材料：冷凍蔬菜麵疙瘩1小碗
番茄1顆
獅子頭1顆
咖哩塊1個
義大利綜合香料少許
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