哈肯鋪淨生吐司，你吃了沒！
吐司本來只是經典的日常款的麵包，但因日本流行的「生吐司」掀起風潮，讓它在多年之後成為焦點。「生吐司」有甚麼特性？簡單來說就是，品嘗時不需要再烤過，而且幾乎沒有甚麼吐司邊，同時麵包體濕潤化口性高，一推出就深受小孩和老年人的喜愛。
「生吐司」之所以受歡迎，很多標榜的就是柔軟濕潤沒有過敏原，一條日本品牌的「生吐司」售價不斐，往往無法成為日常款，目前國內業者延續「生吐司」的概念，還加碼使用「潔淨標章」無添加的麵粉，像哈肯鋪近期就推出這二款爆款生吐司有「淨.生吐司」、「極軟.桑椹優格」二種選擇，價格和口味更貼近臺灣人。
尚好堅果給身體最珍貴的營養
剛收到網路「尚好堅果」專賣店試吃的堅果時，才打開吃了幾口，突然有一種熟悉的感覺，心中還想說，「這堅果跟我理想中的堅果簡直一模一樣」，原來這個堅果是根據我在網路上發表「別當冤大頭，吃錯堅果反傷身」一文中，我心目中好堅果的形象來打造。當我發現店家真的照我的寫法，腳踏實地的打造堅果，老實說我真的很感動！
堅果補腦益壽 年節首選零食
年關到了，有三高的人，總不免俗要四處拜年吃吃喝喝，平常不吃的零食也在過年的時候放鬆心情大開殺戒，這時候糖果、餅乾、蛋糕、巧克力不離口和手，不知不覺高糖、高油、香料、色素、反式脂肪通通上身，該如何兼顧年節和健康呢？那些零食是健康又兼顧美味呢？就看我下面的介紹。
欣葉干貝肉粽是理想的粽子
雖然烈日高照，但端午節還是得不免俗來幾顆粽子應應景。這年頭大家都怕多吃粽子糯米不好消化，或是擔心身材走樣，人人吃起粽子都很節制。因此粽子的角色不再是填飽肚子，反而是吃巧吃特色，所以市場上年年都有新花樣，令人眼花撩亂不說，口味中西合併五花八門，但年年我還是只懷念老口味，套句日本人常用的行銷術語，我只喜歡「定番商品」，指的就是口味經得起時間的考驗，有歷久彌新的能力的「經典基本款」，這種商品不會隨時間被淘汰，反而最後變成企業的「icon」，「欣葉」的「干貝滷肉粽」在我心中就是這個地位。
黑醋栗是超級食物，但你買對了嗎？
因為寫了「只吃好東西」這本書之後，食安首次浮上檯面受到關注，媒體開始大肆報導食安問題，嚇得好多身邊的朋友吃這也不是吃那也不是，大家都驚覺原來我們的食物老早就出問題了！
美食家的年節無敵伴手禮
身為美食家最痛苦就是節慶，大家對我吃什麼？送什麼？大深感興趣，況且還是用高標準在看我。好比新春拜訪朋友，或是聚餐會帶來什麼好食物，總會引起身邊朋友的小騷動，有時候還會被拿出來彼此討論一番。所以逼得我不得不慎重，自然平時就收集一些奇特或是創新的口味，否則一出手顏面會掛不住。
第五號手工冰淇淋陪你安心過酷夏
氣溫持續創新高，大家都會忍不住想吃冰消暑，但在食安風暴歷經果汁用自來水、茶飲有農藥殘留後，吃冰變得讓人心驚膽跳，深怕身體吃進一堆壞東西。今天就要為上班族介紹我最近迷上的「第五號手工冰淇淋」他們的冰淇淋做法是採「義大利手法」特別深得我心，由於只做宅配，特別適合在辦公室不方便外出的上班族團購。
「包house」是我心中第一名的包子
食安風暴頻傳，傳統包子問題也不少，為了找個安心吃包子的好所在，我著實費不少功夫，今天我就要分享我心中的第一「包」，不管自己吃還是介紹給外國朋友都不會失禮。過去傳統包子老闆總要一大早就起身發麵揉麵，當年做包子用的是老麵，需要時間和空間來發麵，曾幾何時現在的包子十分速成，不再用老麵不打緊，更多是用速成的發粉來發麵，導致不少腸胃不好的人，吃了發酵不完全的包子，讓胃酸大量分泌損傷腸胃。
愛不囉嗦只為安心餅乾
食安風暴停不住，消費大眾發現吃這個中標，喝那個也有毒，連下午茶吃點心這丁點的小雀幸，也要開始謹慎下手。歸究其原因，不是政府在飲食安全查緝的公權力不張，就是業者自主能力太差。這次我就要來分享讓我很感動的安心小店，那就是中華民國唐氏基金會旗下門市「愛不囉嗦」的手工餅乾。
【安心食物6---法國有機蘋果】
很多人知道吃蘋果對身體很好，而且蘋果的外皮有果膠和豐富的礦物質和維生素。但是除了台灣梨山的蘋果沒有打蠟之外，大多數的蘋果都有打蠟，為了健康削除蘋果的外皮真的很可惜。
【安心食物5---手工豆花】
很多人問我，現在到底還有甚麼能吃？其實用心的店家還是不少，只是因為認真做利潤低，無法打廣告，所以知名度不大，從今天開始，我會依序介紹我心目中的「好東西」給大家，也希望大家能跟朋友分享，用【消費力來決定我們的世界】，讓台灣從此能良幣驅除劣幣，成為名符其實的寶島。
【安心食物4---牛肉】
很多人問我，現在到底還有甚麼能吃？其實用心的店家還是不少，只是因為認真做利潤低，無法打廣告，所以知名度不大，從今天開始，我會依序介紹我心目中的「好東西」給大家，也希望大家能跟朋友分享，用【消費力來決定我們的世界】，讓台灣從此能良幣驅除劣幣，成為名符其實的寶島。
【安心食物2---老麵麵包】
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【安心食物1----豆腐】
很多人問我，現在到底還有甚麼能吃？其實用心的店家還是不少，只是因為認真做利潤低，無法打廣告，所以知名度不大，從今天開始，我會依序介紹我心目中的「好東西」給大家，也希望大家能跟朋友分享，用【消費力來決定我們的世界】，讓台灣從此能良幣驅除劣幣，成為名符其實的寶島。
【安心食物3---鹽煮毛豆】
很多人問我，現在到底還有甚麼能吃？其實用心的店家還是不少，只是因為認真做利潤低，無法打廣告，所以知名度不大，從今天開始，我會依序介紹我心目中的「好東西」給大家，也希望大家能跟朋友分享，用【消費力來決定我們的世界】，讓台灣從此能良幣驅除劣幣，成為名符其實的寶島。
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