張瑀庭只吃好東西

老鄧川味担担麵  飄香超過一甲子

到過成都幾次，特別喜歡鮮香麻的川味食物！

澎湃超值父親節大餐（下）

（照片提供／晶宴會館）

澎湃超值父親節大餐（上）

（照片提供／華泰九華樓）

引言：一年一度的父親節又將緊接而來，經濟不景氣，荷包縮水，但父親大人的排場又不能省，到哪裡找食材用料好、又養生可口的招牌好店，這次介紹的的是「華泰王子九華樓」的超值海陸澎湃桌菜，分享你錢花在刀口上爽快！讓爸爸吃的樂開懷。

澎湃超值父親節大餐

引言：一年一度的父親節又將緊接而來，經濟不景氣，荷包縮水，但父親大人的排場又不能省，到哪裡找食材用料好、又養生可口的招牌好店，這次介紹有「晶宴會館」的6人雞湯大餐，也有「華泰王子九華樓」的海陸澎湃桌菜，都是非常超值的好料，就讓我分享你錢花在刀口上的好餐廳吧！讓爸爸吃的樂開懷。（部分照片提供／華泰九華樓、晶宴會館）

高雄漢來名人坊

常在亞洲旅行的人都知道，想吃高級粵菜，香港絕對是首選，尤其香港在米其林光環的加持，不少富人飯館和家廚都紛紛擠身米其林行列，一時之間讓高級粵菜如雨後春筍般競爭激烈。不過這類餐館通常喜歡講求排場和極致，只適合某些特殊場合，好比商務聚餐或是私人聚會。不過即將到來的炎熱暑假，全家大小下南台灣玩水戲浪，或是商務後安排外商環島旅遊，都很適合安排品嘗，不用跑到香港人擠人，高檔粵菜在高雄漢來的「名人坊」就吃得到。

、TK Seafood & Steak 潮餐廳

前陣子在國外跑來跑去，感覺台灣餐飲市場比起香港、澳門、新加坡、曼谷、首爾、東京，在亞洲絕對是敬陪未座或是吊車尾。餐飲市場如果不蓬勃發展，直接影響的是經濟，因為所有的商業活動和談判，在在都需要有幾個像樣的餐廳。

漢來蔬食  美味讓人停不了

一年一度的母親節又快要到來，相信很多上班族都跟我有相同的困擾，都想找個好餐廳慰勞一下媽媽，當然如果能夠兼顧養生同時又吃來超級美味，絕對是大家心目中的首選，這次介紹的是蔬食，因為不少媽媽茹素，同時多吃蔬食也能讓身體健康長壽。

PINO義大利燉飯專賣店

文明病越來越多，現代人也漸漸懂講求健康飲食，綜觀全世界的飲食型態，地中海飲食，可謂是全世界公認最健康也是長壽飲食的代表性之一，甚麼是地中海飲食？希臘、義大利、法國南部等國家的飲食，簡單來說就是以大量蔬果、五穀類、豆類、堅果、橄欖油、海鮮為食材，強調簡單、高纖、低鹽、健康、清淡的飲食風格，常食用可以預防心臟血管疾病，同時也能抗老化。

HALEAKALA X  雞尾酒的天堂

在台灣，從年頭到年尾，總有世界各地的朋友來看我，為了讓他們對台灣印象深刻，每回我總會絞盡腦汁安排不同的體驗。今天就要介紹一間夏威夷酒吧餐廳「HALEAKALA」，它位在Bellavita裡，雖然走低調路線，但整體環境充滿南洋的風情，因為安靜加上來的人始終不多，讓這裡更顯得高雅和尊貴，上班族沒空出國度假，來這裡小酌片刻，馬上會以為自己身在夏威夷，把煩惱全拋到九霄雲外。

2016過年不打烊的餐廳<攝影/邱璽臣>

過年期間難免會跟親友團聚吃吃喝喝，這時找一個適合的餐廳絕對是錦上添花，但過年期間很多餐廳為了省事常會推出年菜或是桌菜，感覺上價格也往上飆升，為了堅持讓錢花在刀口上，我特別介紹幾家過年不打烊的餐廳，菜色非但跟平日一模一樣，價格也不浮動，還可單點、桌菜兩相宜。

初呼御料一碗有靈魂的麵

看「日本料理東西軍」時，你是否羨慕畫面裡的夢幻料理？在台灣也有人效法日本職人的精神，用「一生懸命」的精神（註：盡全力，拚了老命），打造一碗有靈魂的台灣麵。

四神湯大蒐羅

到了歲末，是上班族忘年會和尾牙的旺季。很多人也正愁著不知道上哪找合適的餐廳？場子必須夠大，但預算有限，該如何能讓大家都能賓主盡歡，能吃得皆大歡喜呢？我的答案是遠離都會，很多時候我們付大把鈔票，是在付餐廳的房租，今天就要介紹位在新北市中和附近的「宸上名品」，開車好停車之外，離捷運站也不遠，轉搭計程車不到百元，最適合喝多不開車的原則，而且這裡以桌菜為主，老師傅功夫底蘊深，值得我跟大家分享。 

天吉屋天丼專賣店    花小錢得大滿足

有天我們一群朋友聚餐，找餐廳這個工作自然落在我美食家的頭上，正愁不知道要找哪家餐廳時，突然靈機一動？天氣有些微涼，這時安排吃丼飯應該很不錯，尤其以炸蝦為主打的天丼。於是就號召朋友到位於東區巷弄間的「天吉屋」大快朵頤，當天丼飯被朋友讚譽有加，花小錢得到大滿足，上班族的小確幸就如此簡單。

大師廚館 揪甘心

外食是現代人的宿命，一連串的食安問題爆發，要找一家可以吃得安心的健康餐廳，幾乎每一個人的共同願望，今天就要介紹一家充滿媽媽味的餐廳「大師廚館」，它是社區型的家庭餐廳，CP值頗高，不管是上班族用餐還是請客，有面子又吃得安心。

Eddie’s café  物美價廉

卡拉拉日式涮涮鍋    一嘗難忘

說我是「火鍋控」，可一點都不為過。一年四季我都喜歡吃火鍋，甚至誇張到只要想不出來要吃甚麼的時候，往往吃火鍋就對了。問我那夏天吃不會太熱嗎？其實一點都不會，夏天火鍋店冷氣都開的很強，吃火鍋反而更消暑過癮，總之我愛吃火鍋的理由很多，其中最主要的原因是美味又健康。

文華東方如意宴

話說要享用一場文學、創新和美味集大成的中式Fine Dining，我認為只有文華東方雅閣的「如意宴」表現的最淋漓盡致，不但整套餐可以感受到食器的歷史，為這套餐盤所設計的台菜，更是身為台灣人的我感到驕傲。我認為這是一場台菜最美最高格調的饗宴，也是藝術和五感兼具的盛會！！這次特別推薦給大家來感受盛宴之外，如果剛好有外國友人來訪意亦或是必須宴請國外廠商，從現在起到11月底，「如意宴」絕對是一個令外國人驚艷和做好國民外交的完美盛宴。

絹絲谷渡假村景美餐優相得益彰

說起選餐廳我是一個十分念舊的人，加上身為美食家，身邊總有一堆朋友隨時給我出考題。所以位在陽明山上的「絹絲谷渡假村」多年來扮演的角色就是我私人招待所，

Pizzeria  Oggi 拿坡里羅馬披薩專賣店

十多年前，我到義大利旅行，吃到當地的披薩，驚訝於怎麼跟台灣吃披薩有如此大的落差，沒甚麼餡料之外，餅皮也特別的薄，後來才知道台灣的披薩店幾乎都是美式披薩的天下，從此之後，我不太愛吃披薩，總覺得餅皮太厚、太油膩，開始懷念起義大利的好滋味。