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草莓奇異果湯圓
有沒有看錯!!!原來只要加點創意
傳統的湯圓也可以變成小朋友最愛的草莓、奇異果湯圓
今天年代新聞來邀請我試作網友的創意湯圓
用抹茶當葉子、奇異果、草莓顏色則是來自甜菜根
來自天然的色素,讓小朋友和媽媽可以開心吃湯圓喔!
草莓湯圓
材料:
葉子:糯米粉50克、水50cc、抹茶粉5克
草莓:糯米粉50克、水50cc、甜菜根汁5cc
湯頭:糖水50cc
作法:
- 1. 葉子和草莓體都揉好糯米糰。
- 2. 整形後用牙籤裝飾。
- 3. 煮熟加入甜湯即可。
奇異果元宵
材料:
奇異果:糯米粉80克、水80cc、抹茶粉5克
白心:糯米粉20克、水20cc、黑芝麻5克
湯頭:糖水50cc
作法:
- 1. 奇異果和白心柔好糯米糰。
- 2. 奇異果攤平,包入沾上黑芝麻的白心捲起來。
- 3. 放入冰箱冷藏,切片煮熟,加入甜湯即可。
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