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上班族好味道-蒜味蜆湯3

薑蒜蜆湯.jpg 

秋冬是養肝的好時節，想養肝，不是喝保肝劑，除了早睡之外，最簡單又省錢就下廚做「蒜味蜆湯」吧！

準備時間：5分鐘

製作時間：20分鐘

份數：1人份

材料：蜆4兩、蒜末2顆、薑絲適量

薑蒜蜆湯1.jpg 

薑蒜蜆湯2.jpg 

作法：

  • 蜆吐砂，洗淨。（可以買吐好砂的。）
  • 蜆加入薑絲、蒜末，放入電鍋。
  • 外鍋1杯水量蒸熟即可。

附註：不需要加鹽，趁熱喝，很暖身，喜歡酒香可以加點米酒促進血液循環。

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