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今夏讓我最心動的冰
前任冰館主廚
做新力作【綜合椰子水果冰】150元
食物成本高達50％，強調天然不添加，只用天然植物藻類、糖、果膠
這個冰分為三個層次
有手工冰淇淋用蔓越莓乾、台灣草莓、梅子的甘甜做成冰淇淋以及用泰國椰子水，頂級A-ROY-D椰漿，加上林鳳營鮮奶做成雪花冰淇淋，
椰漿是第一品牌，濃度比一般高，價格也比一般貴上一倍
接著是一層清冰
再來就是波蘿蜜、馬蹄
淋上七葉蘭糖水
整體吃來既有奶香又清爽
是一盤很有想法和感覺的夏日冰品
有機會到台北京站
位在4樓的「小湯匙」越式餐廳
台北市大同區承德一路一段1號4樓
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