草莓奇異果湯圓

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有沒有看錯!!!原來只要加點創意

傳統的湯圓也可以變成小朋友最愛的草莓、奇異果湯圓

今天年代新聞來邀請我試作網友的創意湯圓

用抹茶當葉子、奇異果、草莓顏色則是來自甜菜根

來自天然的色素,讓小朋友和媽媽可以開心吃湯圓喔!

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草莓湯圓

材料:

葉子:糯米粉50克、水50cc、抹茶粉5克

草莓:糯米粉50克、水50cc、甜菜根汁5cc

湯頭:糖水50cc

作法:

  1. 1.       葉子和草莓體都揉好糯米糰。
  2. 2.       整形後用牙籤裝飾。
  3. 3.       煮熟加入甜湯即可。

 

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奇異果元宵

材料:

奇異果:糯米粉80克、水80cc、抹茶粉5克

白心:糯米粉20克、水20cc、黑芝麻5克

湯頭:糖水50cc

作法:

  1. 1.       奇異果和白心柔好糯米糰。
  2. 2.       奇異果攤平,包入沾上黑芝麻的白心捲起來。
  3. 3.       放入冰箱冷藏,切片煮熟,加入甜湯即可。

 

 

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張瑀庭只吃好東西

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