公告版位
- Aug 16 Sat 2014 20:46
閨蜜法國趴趴趴
- Aug 16 Sat 2014 17:12
一顆成本就要15元的茶葉蛋
- Jul 31 Thu 2014 11:10
我對添好運港點來台的看法
- Jul 31 Thu 2014 10:53
美食作家張瑀庭 挑月餅五撇步
美食作家張瑀庭 挑月餅五撇步
2014-07-31 經濟日報 徐谷楨
著有《只吃好東西》的美食作家張瑀庭,依過去她在《蘋果日報》擔任美食組長期間舉辦月餅評比的經驗,要教消費者聰明買、安心吃,分享五招撇步:
撇步1:原料會說話:月餅的組成有二,外皮與餡料,都牽涉到用油,油的使用等級和價格影響了月餅賣價高低。
- Jul 30 Wed 2014 18:05
小時候的零嘴-野生的蘋婆
- Jul 28 Mon 2014 10:03
甚麼是好布丁
甚麼是好布丁
我非常喜歡吃布丁,小時候為了想長大天天可吃布丁,我還自己學做布丁。當年食譜不多,材料店也沒有像現在般林立,可是我還是用我能拿到的資源想盡辦法自己做了「蒸布丁」。我使用電鍋,材料只用雞蛋、牛奶、糖這三項東西,曾幾何時現在布丁不但添加物多,而且居然不用蒸和烤,讓我譁然,但我最鍾愛的還是不偷工的好布丁。
- Jul 28 Mon 2014 09:21
弄懂八項規則 吃自助餐不踏雷
弄懂八項規則 吃自助餐不踏雷
經濟不景氣,餐飲界一片蕭條,但自助餐卻一枝獨秀,遍地開花。吃到飽過去是很美意的發明,讓大家用最少的成本,吃到最多的東西,但因為消費者想撈本的心態,讓「吃到飽」品質逐年下降。
- Jul 18 Fri 2014 18:31
愛上咖哩的理由
愛上咖哩的理由
甚麼是咖哩?原則上是一種綜合香料。咖哩大多產自南洋熱帶國家,口味可分為南洋、日本、歐風這三種。咖哩的特色是可以保健、發汗,囫圇吞棗是現代人的通病,咖哩食用簡便,而且一次可吃到許多隱藏的蔬菜,在我眼中它是最適合現代上班族的料理。
- Jul 17 Thu 2014 11:35
百元熱炒聰明點八大菜心法
百元熱炒聰明點菜八大心法
夏天台灣人最愛吃百元熱炒,叫幾個菜配瓶啤酒,就是最道地的台灣味!的確百元熱炒是我們最愛的國民美食,但是物價上漲的這麼嚴重,食材成本不斷提高下,你知道你吃下的是甚麼嗎?熱炒有什麼地雷?該怎麼點菜才會吃的健康又安全呢?有些事情你不得不知道。